2024年3月 飯坂温泉青葉旅館さん 再訪2回目 夕食と朝食

ここのお食事はいつもみたいに一つ一つ説明はちょっと無理です
スタッフさんは、丁寧に一つ一つ説明してくれますが、メモるとか覚えるとか
いつも以上に集中力が無くてね、ごめんなさい
理由は、館内編にも書いたけど
白内障と緑内障の手術を控えていて
目の調子が良くないからです

青葉旅館さんは自家農園でお野菜を作っているそうです
お魚は塩釜に仕入れに行くそうです
最近ものすごく物価高いのに、ほぼ、全て
お漬け物、つくだ煮、なども手作り
大女将さんが作っているみたい
手間隙がかかってます
山菜採りにもきのこ採りにも行くって
宿泊費値上げせずに頑張ってるの、本当に凄いです

お部屋食です
食事時間は、18時15分か30分
朝は8時か8時15分って言われたんだっけな?
夕食は18時15分 朝食は8時15分にしました

時間になると女将さんが
この状態で運んで来ました
二人分を二段重ねしていました❗
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最初に並びました❗映え~😊
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一つ一つがほぼ、自家製なんですって
季節で内容が変わります
山菜が出始めたので、のびるやのかんぞうやこごみ、ふきのとう
山椒の甘味噌みたいの?とか
カレー味のものや
漬け物 おひたし つくだ煮 豆 
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お刺身は塩釜から
本まぐろ
ボタンエビ
ひらめ
寒天寄せ
まぐろ、とろけた~😆
ボタンエビ、でかくて甘い~
刺身のつまも美味しくいただきました
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茶碗蒸し 熱々です😊
かなりオレンジに近い卵使ってるみたい
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米沢牛と野菜を焼きます
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レモンサワーを頼みました
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次郎さんは、日本酒呑み比べセットに
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こんなお酒を
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あと、これは、女将さんからご好意で😊
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あんずサワーも
あんずのお酒も仕込んでいて
今年はとても良い出来なんです、と
確かに美味しい~😆
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かなりデカイ海老天と山菜の天ぷら
熱々です😊
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三点盛り
なんだっけ、、、右のは自家製干し柿にバターだというのは記憶している
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お鍋します
今の時期はわかめなんです、って
わかめのお料理も色々有りました
ほっき貝とわかめをしゃぶしゃぶします
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昆布出汁で
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野菜とお豆腐煮てから
わかめとほっき貝入れます
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ポン酢ともみじおろし、ねぎで。
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しゃぶしゃぶの汁も
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昆布の入ってたしゃぶしゃぶの汁が煮詰まったら、また、濃くてすごく美味しい~
出汁昆布まで食べたよ‼️✌️
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煮詰まった状態
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自分のタイミングでチャッカマン
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自家製のタレ二種 タレも作ってる
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鯛めし
鯛の身が結構入っていて、美味しい
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ほしうらら という苺🍓
しっかり甘くて美味しかった🎵
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食後、冷たい麦茶を持って来てくれました
夜中や朝に何度も飲みました😊
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朝です
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朝も豪華‼️
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ほぼ、手作り 市販品とか無いみたい
たらこ、豆腐、油あげ、は買ってるか
ラジウム玉子は、取り寄せしているって前に聞いたな

サラダとか、いか人参、自家製お漬け物、つくだ煮、たらこ、山芋の甘酢漬け、豆、小梅の梅干しetc
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ほっけの塩焼きとたらの豆腐煮
ほっけ、皮も美味しかった🎵
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そういえば
前回朝に食べた激ウマなお魚について
聞いてみたら
かつおのハラス、だそうです❗
めちゃくちゃ美味しい焼き魚でした
焼き魚、ローテーションがあるみたい

豆腐と肉厚油あげのお味噌汁
栃尾のあぶらげみたいな揚げ
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りんごジュース
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ご飯は、お櫃で届いて女将さんがよそってくれた
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おかわり自分で、山盛り
次郎さんも同じ位食べてお櫃空に😊
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ラジウム玉子
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黄身が、私の好みの固さ
これくらいじゃないと~😆
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ごちそうさまでした❗
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食後、電話すると、下膳してくれて
コーヒーとヨーグルトを置いていってくれました
コーヒーは、デミタスサイズ
でも、美味しいコーヒーでした
ヨーグルトは、ブルーベリーが半解凍の状態
冷たくて美味しかった🎵
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窓の外の眺め
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布袋さまが居た
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チェックアウトは、お部屋にご主人が来てくれました
爪楊枝とカエルの折り紙もいただきました🎵
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クーポンが時々出ているので、ありがたい🎵
ポイント持ってたのも、使わせていただいて🎶
また、お邪魔します😊
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ちょうど、また、クーポンとポイントがあったから、次の予約を入れました😊
白内障と緑内障の手術が終わって、落ち着いたころに、、、